Un peu moins d'un tiers des hébergements de Strasbourg propose une restauration sur place, pour le déjeuner ou le diner. Entre résidence hôtelière, hôtel indépendant ou de chaîne, cette prestation permet de découvrir les spécialités locales. En Alsace, on déguste souvent de la choucroute, la flammekueche et la tarte flambée en dessert ! Les prix, pour une nuit, tournent autour d'une quarantaine d'euros.
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